什锦拌菜

什锦拌菜的做法
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什锦拌菜的做法说明

夏天没什么胃口吃点凉拌菜也是一个很好的享受

什锦拌菜的食材和调料

黄瓜1根
胡萝卜1根
黄豆芽2两
青椒2个
生抽
芝麻
辣油

什锦拌菜的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 胡萝卜,青椒,黄瓜,洗净切细丝,

  2. 第2步.

    2.锅里放水烧开放入豆芽和胡萝卜一起焯水,将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉,备用

  3. 第3步.

    3.将冷却的豆芽,胡萝卜丝,青椒丝,黄瓜丝放入盆中,加盐稍微腌一下,然后放白糖白醋拌匀,最后泠上辣油即可

小贴士

夏天吃点凉菜开胃,但要注意拌的时候聊得比例,醋不能多也不能少

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