韭菜花炒牛扒

韭菜花炒牛扒的做法说明

第一次在法国下馆子的时候偏偏点了个pavé，厚厚的一坨牛肉中间都是生的当时吃不惯，恨不得抄起把菜刀把它片了回锅。后来虽然吃出了生牛肉的滋味，但鉴于在外面炒牛肉还是买牛扒最实际，竟形成了炒牛肉用牛扒这败家的爱好。你别说，牛扒炒的牛肉确实甘香。