绿豆花糕

绿豆花糕的做法
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绿豆花糕的做法说明

小饼如嚼月,中有糯和饴。
传统的点心独具魅力。
又简单又美味的传统点心,事闲来无事打发时间的好去处啊哈哈……

绿豆花糕的食材和调料

去皮绿豆 250g黄油玉米油 90g
70g蜂蜜炼乳)适量
抹茶粉适量(随便)玫瑰花瓣适量(随便)
豆沙馅适量(随便)

绿豆花糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆花糕的做法步骤 第1步

    去皮绿豆清水浸泡一夜 勤换水 不然这种天气会坏掉

  2. 第2步.绿豆花糕的做法步骤 第2步

    泡好的绿豆洗净 摊开 大火蒸50~60分钟

  3. 第3步.绿豆花糕的做法步骤 第3步

    蒸好的绿豆稍微晾凉 搅拌机打碎 也可以碾碎 不沾炒锅里加入黄油 糖 蜂蜜和豆子 小火炒至豆子抱团 和黄油糖充分搅匀 不要大火不要糊用不粘锅!!!

  4. 第4步.绿豆花糕的做法步骤 第4步

    用月饼模具压制花型就可以吃了 也可以加入其他材料 比如抹茶粉 玫瑰花瓣装饰 想包豆沙馅儿就像包包子包好就可以了

小贴士

1.使用去皮绿豆很方便。带皮蒸煮后影响口感以及外观
2.泡绿豆要多换水
3.蒸绿豆要摊开,蒸好后有个别不是很起沙没什么大不了,因为要过搅拌机
4.快使用不粘锅哼哼哈嘿……你会知道它的好……

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