超简单的酸辣腌黄瓜

超简单的酸辣腌黄瓜的做法
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超简单的酸辣腌黄瓜的食材和调料

黄瓜两根
新鲜的朝天椒5个
陈醋12勺
低盐酱油3勺
适量
适量
适量
凉开适量

超简单的酸辣腌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.超简单的酸辣腌黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜洗净先拍扁再切块;蒜和辣椒切成丁;装到干净的玻璃瓶里。

  2. 第2步.超简单的酸辣腌黄瓜的做法步骤 第2步

    按照配方比例放调料进玻璃罐里,记住醋是酱油的3倍以上即可。加少许凉白开令酱汁淹没黄瓜,白水的比例不要超过整体酱汁的四分之一。 稍微晃一下瓶子,放冰箱冷藏一到两小时就可以吃啦,我放了四个小时吃的,时间越久越入味。

小贴士

各种调料的比例,如果没把握的话可以在小碗里实验一下味道。
此法还可以腌其他各种小菜,腌鸡肉也很好吃哟

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