松茸去根洗净,表面黑色无需全部洗掉。
松茸切片,大概两毫米厚。
平底锅热好,放入一小块黄油融化,将松茸一片片贴入锅中,边缘略焦时即可。装盘,吃的时候在旁边放一点点盐。
黄油切块好立刻放回冰箱。大热天的,黄油宝宝心里很苦。