再也不用吃路边摊肠粉了

再也不用吃路边摊肠粉了的做法
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再也不用吃路边摊肠粉了的食材和调料

肠粉专用粉100g
250g
鸡蛋1个
青菜1颗
肉沫或其他配料少许
生抽少许
香油少许

再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤

  1. 第1步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第1步

    食材君们列队

  2. 第2步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第2步

    100g粉加250g水,搅拌均匀和成肠粉液,备用

  3. 第3步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第3步

    准备配料,家里仅有的台湾香肠、生菜和鸡蛋

  4. 第4步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第4步

    大锅烧一锅开水,肠粉盘(可以用烤盘替代)刷油,舀一勺肠粉液,上过蒸1-2分钟

  5. 第5步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第5步

    蒸制过程中可加入鸡蛋、肉等配料;

  6. 第6步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第6步

    用刮板或锅铲将肠粉卷起,生抽加入香油少许糖和开水调成汁

  7. 第7步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第7步

    新早餐技能get

  8. 第8步.再也不用吃路边摊肠粉了的做法步骤 第8步

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小贴士

专用粉可以在万能的某宝上买到,或者自己用粘米粉加淀粉调制。

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