葱油

葱油的做法步骤

1. 第1步.

   ▲锅里倒油，放入蒜瓣，蒜剥到只剩外面的一层蒜衣，不要全剥光，不然下油锅很容易就会糊的。

2. 第2步.

   ▲放入八角、香叶、切好的洋葱，保持小火慢慢炸。

3. 第3步.

   ▲小火炸20-30分钟。

4. 第4步.

   ▲然后放入切好的葱段，一点点放入，不要一次都放进去，油温会下降得太快，影响口感。

5. 第5步.

   ▲小火炸20-30分钟，看到葱段略焦就可以关火了。

6. 第6步.

   ▲这样一份葱油就做好了。等葱油放凉之后就可以连油带葱放入密封罐里冷藏保存了，葱一定不能扔哦，拌面拌菜的时候放进去，很香的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。