自制里海酸奶

自制里海酸奶的做法
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自制里海酸奶的做法说明

里海酸奶菌的活性超级强。而且不需要烤箱和酸奶机,室温20度以上就可以发酵。真的非常好用。

自制里海酸奶的食材和调料

里海酸奶菌一包3g
脂肪含量不低于3.2的纯奶或鲜牛奶500g

自制里海酸奶的做法步骤

  1. 第1步.自制里海酸奶的做法步骤 第1步

    准备酸奶菌

  2. 第2步.自制里海酸奶的做法步骤 第2步

    盒子要用密封塑料盒子,用之前开水杀菌

  3. 第3步.自制里海酸奶的做法步骤 第3步

    倒入鲜牛奶

  4. 第4步.自制里海酸奶的做法步骤 第4步

    倒入酸奶菌,轻轻搅拌均匀

  5. 第5步.

    最后,将鲜奶和酸奶菌室温20度-35度放置12-24 个小时。夏天会稍微快一点。下一次做的时候,只要从做好的酸奶里去出一定量的菌种,加入鲜奶就可以了,比例是1:10。比如你取出30lm酸奶,那就放300lm的鲜牛奶。这样循环利用可以做15-30次哦,很划算的。

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