【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉

【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法
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【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的食材和调料

新鲜松茸250g
五花肉250g
青椒
豆瓣
食盐

【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第1步

    取五花肉煮熟后切片备用

  2. 第2步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第2步

    将松茸清洗干净,用小刀刮去表皮及根部的泥土

  3. 第3步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第3步

    将松茸切片备用

  4. 第4步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第4步

    青椒切丝,蒜切片,准备好豆瓣和豆豉

  5. 第5步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第5步

    锅中倒入食用油,放入五花肉煸炒片片刻,再放入蒜片、青椒、豆瓣、豆豉

  6. 第6步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第6步

    放入松茸煸炒片刻,再加老抽提色,加入食盐、白糖调味

  7. 第7步.【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤 第7步

    出锅装盘

小贴士

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用;烹饪野生菌时建议勿放花椒,且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒;对野生菌过敏者禁食。

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