香菇胡萝卜卤肉

香菇胡萝卜卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料切丁， 干香菇泡发，切丁，水用来炖。 姑娘喜欢吃肉丝，所以把肉丝烫了切块。

2. 第2步.

   姜蒜爆香

3. 第3步.

   放肉炒白

4. 第4步.

   之后胡萝卜和香菇丁放进去炒片刻+生抽，适量盐巴。

5. 第5步.

   把泡香菇的水倒进去煮，碗底的泥沙丢弃。

6. 第6步.

   直接电压力锅炖。

7. 第7步.

   锅里不放油炒香青辣椒，之后把炖好的肉倒进去收汤。 其实好想做辣椒口味，无奈小孩不吃辣椒。

8. 第8步.

   放冰箱冷藏。 突然想到，若放点豆瓣酱就更香了。