红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   不好意思做完才想起发菜谱，所以没有步骤图。 还有图片上是鲢鱼，因为没买到鲫鱼

2. 第2步.

   鱼买的时候就会帮你杀好，打好刀，买回来以后用水清洗一下，用盐腌10分钟左右

3. 第3步.

   切好配料

4. 第4步.

   把锅烧热，放入适量油，油热了以后放鱼，鱼放进去以后先不要动，等晃动锅子鱼可以轻易的一起动的时候翻面，煎至两面金黄

5. 第5步.

   在鱼旁边放入姜蒜轻轻翻炒，炒出香味后倒入一碗热水，放入切好的芹菜、甜椒，收汁

6. 第6步.

   出锅前倒入葱，就完成了