小花菇烧猪蹄

小花菇烧猪蹄的做法
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小花菇烧猪蹄的做法说明

夏日里的一道养生菜

小花菇烧猪蹄的食材和调料

猪前蹄1只
花菇50克
料酒
辣椒
辣椒1个
八角
桂皮
花椒
茴香
老抽

小花菇烧猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第1步

    干小花菇

  2. 第2步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第2步

    提前一晚浸泡

  3. 第3步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第3步

    猪蹄切块洗净

  4. 第4步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第4步

    除小花菇,花辣椒外其他所有材料放入高压锅并加水,压十五分钟。捞出猪蹄,去除料渣汤汁备用。

  5. 第5步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第5步

    将汤汁,猪蹄,小花菇放炒锅中焖烧至汁干

  6. 第6步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第6步

    红辣椒切片

  7. 第7步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第7步

    氽水备用

  8. 第8步.小花菇烧猪蹄的做法步骤 第8步

    最后加入红辣椒翻炒起锅

小贴士

泡小花菇的水可是天然调味料,煮猪蹄时加入高压锅中。不用油。

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