啤酒焖虾

啤酒焖虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾子去头后用剪刀将背部剪开，尾巴处取虾肠。放在盘里备用

2. 第2步.

   调配料：将碗里倒入料酒，醋，生抽，洋葱，干辣椒，花椒，八角，调好后再将虾子倒进去，浸一二十分钟。

3. 第3步.

   锅烧热加油适量，放入姜蒜爆香，放入虾子和调料，待虾子变红后加入大半瓶啤酒，三大勺豆瓣酱，盖上锅盖闷制

4. 第4步.

   等汤汁快吸干的时候就大功告成了