小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   小米淘干净，浸泡3个小时左右。

2. 第2步.

   小排洗干净，浸泡半个小时； 而后再用热水烫一遍。

3. 第3步.

   小排中加入生粉、生抽、白糖 盐、老抽，均匀融合， 盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。

4. 第4步.

   编蒜油（不喜欢蒜味的，可省略）： 大火烧热，放入适量油， 再放入蒜蓉，编制有蒜味，取蒜油。

5. 第5步.

   把蒜油加入浸泡好的小米中， 再加入适量盐，搅拌均匀。

6. 第6步.

   小米和小排充满融合。

7. 第7步.

   只要电饭锅烧饭时，一起蒸就可以啦！ 要选择慢煮功能，蒸久一些哦~ 也可以大火烧开，转中火，蒸制1小时左右。