榛子巧克力酱

榛子巧克力酱的做法步骤

1. 第1步.

   因为买的是带壳榛子，所以先把榛子仁剥出来，老爸帮我剥的，因为嫌弃我太慢，耽误他锻炼，😁

2. 第2步.

   把榛子仁放在料理机里打碎，可是我家的料理机不能把它们打的很细，但是榛子油脂真的蛮丰富的，打好一遍后，加入糖粉和盐再打，糖和盐的比例自己控制喽，打完以后，老爸说闻着超级香的～吃着也香

3. 第3步.

   加好糖粉和盐的榛子碎

4. 第4步.

   搅打好的榛子碎

5. 第5步.

   在打好的榛子碎里面，加入过筛的可可粉和糖粉，用量我也没细究，都是凭感觉来的～

6. 第6步.

   再切大概50g黄油，隔水加热，加入榛子可可粉中，油的用量是不能少的，不然酱太干，卖相好奇怪，口感也会太干

7. 第7步.

   最后再加50ml淡奶油，因为我做的酱榛子和可可粉都比较多，糖粉相对较少，可可的苦味是比较重的，加淡奶油，一是中和可可粉的苦味，二是让酱不至于太干，很香哦

8. 第8步.

   在锅里稍微开火，锅热一点，搅拌所有材料

9. 第9步.

   成品，当当当当～抹面包干吃喽～