西瓜吐司

西瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克放入面包桶，选择和菜单和30分钟。

2. 第2步.

   把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。

3. 第3步.

   将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。

4. 第4步.

   将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀，

5. 第5步.

   把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟

6. 第6步.

   将红曲面团擀长翻面压薄底下。

7. 第7步.

   放上切碎的葡萄干在表面。

8. 第8步.

   然后卷起收好接口。

9. 第9步.

   绿茶面团跟红曲面团做法一样。

10. 第10步.

    用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。

11. 第11步.

    放入吐司模具中

12. 第12步.

    放入烤箱发酵，选择发酵菜单时间50-60分钟。

13. 第13步.

    在发好酵的吐司表面喷上水。

14. 第14步.

    盖上盖子。

15. 第15步.

    放入烤箱烘烤，上管125度，下管150度，时间40分钟。

16. 第16步.

    烤好的吐司要放晾后再切开。

17. 第17步.

    成品