伏天麻将凉面

伏天麻将凉面的做法
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伏天麻将凉面的做法说明

全凭我喜欢而捯饬出来的。伏天凉面,夏日标配。

伏天麻将凉面的食材和调料

挂面150克
黄瓜3根
橄榄油适量
适量
适量
蚝油适量
蒸鱼豉油少许
生抽适量
白开适量
陈醋适量
适量
烤好的腰果10颗
麻酱适量
辣椒适量

伏天麻将凉面的做法步骤

  1. 第1步.伏天麻将凉面的做法步骤 第1步

    黄瓜去皮。

  2. 第2步.伏天麻将凉面的做法步骤 第2步

    坐锅烧水,等沸腾后放入挂面,自己尝尝,煮至合适你的口感。

  3. 第3步.伏天麻将凉面的做法步骤 第3步

    拌入橄榄油,不推荐奥莉薇亚的,味太重。我喜欢下面这个牌子,很香。

  4. 第4步.伏天麻将凉面的做法步骤 第4步

    是它,是它,就是它,拌面小能手。

  5. 第5步.伏天麻将凉面的做法步骤 第5步

    黄瓜切细丝。

  6. 第6步.伏天麻将凉面的做法步骤 第6步

    将糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、辣酱油、鸡精、白开水、陈醋、麻酱放入小碗,拌匀。

  7. 第7步.伏天麻将凉面的做法步骤 第7步

    面条铺底,上面放黄瓜,浇入酱汁、最上面放烤好的腰果碎。

  8. 第8步.伏天麻将凉面的做法步骤 第8步

    拌,然后吃。(完)

小贴士

面条我没过水,当然大家可以过水,因为我觉得过水太凉了,喜欢这种温温的口感,而且胃一定不会不同意。

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