白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   水里放八角、葱姜蒜烧开。鸡下水煮40秒，捞出冷水浸2分钟。

2. 第2步.

   再次入锅，水开后煮3分钟，关火焖50分钟。

3. 第3步.

   捞出浸入冰水，20分钟即可。

4. 第4步.

   蘸料自由发挥😄