青椒切丝，然后加入两三个鸡蛋，放盐搅拌。 开锅，热锅冷油，青椒鸡蛋炒的可以了，然后放入煮好过水的米粉，进行炒拌。 炒好以后，放入少许盐，喜欢辣可以放入一点辣椒。我的放入是打碎的辣椒粉。 简单、快捷、有营养。
