酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼块切好，然后分装到碗中

2. 第2步.

   将碗中倒入料酒，醋，生抽，生姜，腌制鱼块

3. 第3步.

   将鱼块放入油锅里煎至变色，盛起来备用

4. 第4步.

   将酸菜，辣椒，蒜等放入油锅里翻炒

5. 第5步.

   将鱼加入，加水，盖锅盖

6. 第6步.

   大工告成