家里种了冬瓜,这个时节几乎每天都有冬瓜吃。最念念不忘的小时候冬瓜茶的味道~
冬瓜洗净,带皮切片切粒。冬瓜的瓤和籽都保留哦
咔嚓咔嚓全部切成粒
片糖切得比较辛苦💦
红糖和切好的片糖一起放入冬瓜
酿一酿会出很多水,全部倒进锅里小火煮2个小时,要记得搅拌。
煮好的冬瓜茶浆用纱布将冬瓜粒滤出来,把浆挤挤干净。最后喝的时候加晾凉的开水兑一下,丢几颗冰块就OK啦!