红枣桂圆枸杞鸡汤

红枣桂圆枸杞鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   水滚后将鸡肉滚一下（飞水），把脏东西逼出来。这是逼出来的脏东西！

2. 第2步.

   滚一下（飞水）后把鸡肉和瘦肉放入煲。

3. 第3步.

   桂圆是自己晒的，剥壳后不用清洗直接放煲里。枸杞和红枣(去核)洗一下，和2片姜一同放下。

4. 第4步.

   放入所有材料，炖2小时左右，我的是电炖煲。煤气炉的话，大火烧开后，转中火煲30-45分钟左右，确定肉熟了就可以。

5. 第5步.

   不用放盐，很好喝，甜甜的，喝汤我喜欢喝原味的。根据个人喜好加盐。