之前不爱吃咖喱，是在台湾交换学习的时候爱上的咖喱饭。台湾的饭菜是淡口，吃常了就偶尔想吃重口味的，这时候我就会冲进7-11买加热即食的咖喱饭吃，配上个沙拉，再喝瓶冬瓜茶，或者坐在校园里的长凳上边吃边看俊男美女，或者在宿舍里边吃边看康熙，爽啊。回来后就一直爱吃咖喱饭，也爱做，慢慢摸索出自己的方法。防止以后忘了，写个菜谱记录下来。下厨房你可别黄啊，要是黄了我的菜谱就木有了^_^
肉腌腌入味
土豆胡萝卜切块，切的小一点，容易软烂
放油煎肉，差不多熟了盛出
用底油炒土豆胡萝卜块，放水煮，别放太多，要不收汁时间太长；也别太少，否则土豆胡萝卜不烂，软了糯了才好吃
水蒸发后量变少，少但也不太少的时候放咖喱块，两人份的量放两块就够，翻炒匀，汤汁很浓稠了。
放洋葱块，翻炒。我爱吃煮的还没那么软烂的洋葱，所以后放。
放全脂牛奶，咕嘟一会，就做好了！
咖喱块尝试过很多，最好吃的还是日本好侍浓厚香味咖喱块，各种口味中又最喜欢甘口的！