【CupcakeJemma】Buleberry Crumble Cake蓝莓碎粒蛋糕

【CupcakeJemma】Buleberry Crumble Cake蓝莓碎粒蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   融化50g黄油

2. 第2步.

   加入脆顶用的其他所有材料

3. 第3步.

   混合均匀，成如图粗颗粒状待用

4. 第4步.

   砂糖、植物油与鸡蛋中速搅打约三分钟，直至略蓬松发白（如图）

5. 第5步.

   低速搅打同时缓慢加入全脂牛奶，再搅打一小会

6. 第6步.

   停止搅拌，加入中筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀至顺滑

7. 第7步.

   加入蓝莓搅拌混合均匀

8. 第8步.

   将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中

9. 第9步.

   撒上脆顶混合物，铺满蛋糕顶部

10. 第10步.

    180度烤50～55分钟

11. 第11步.

    当铁签扎入蛋糕拔出时无面糊时就证明已经烤好了

12. 第12步.

    吃的时候可以搭配新鲜蓝莓和高脂厚奶油