清拌土豆片

清拌土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆去皮，备用；将葱切碎，蒜切末

2. 第2步.

   用刮皮刀将土豆刮成薄片；我是图省事儿，你也可以切成薄片，但用刮皮刀省事儿而且片薄，厚度也基本一样，所以对于刀功不太好的我来说就选择了刮皮刀。

3. 第3步.

   锅中烧开水，将土豆片倒入焯熟，大概1分钟，捞出

4. 第4步.

   将焯好的土豆片倒入凉水盆中备用

5. 第5步.

   将土豆片投凉后捞出，倒入所有调料拌匀，加入葱和蒜，略拌后即可