竹笋排骨清汤

竹笋排骨清汤的做法
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竹笋排骨清汤的做法说明

此菜谱所用的“竹笋”来源于广东省揭阳市揭东区埔田镇,埔田镇被誉为“中国竹笋之乡”,埔田竹笋更是供不应求。

竹笋排骨清汤的食材和调料

鲜笋1个
排骨800g

竹笋排骨清汤的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好新鲜的排骨和竹笋,并将食材洗干净。

  2. 第2步.

    将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。

  3. 第3步.

    烧一壶开水,然后倒入电炖锅中,这样,可以节省炖汤的时间。

  4. 第4步.

    盖上锅盖,炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后,打开炖锅,再加入少许盐和鸡精。

  5. 第5步.竹笋排骨清汤的做法步骤 第5步

    加好调味料之后,再闷10分钟,美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。

小贴士

注意事项:
简单易做,注意保证食材的新鲜即可。

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