临沂小炒肉

临沂小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切厚片，辣椒斜切段、姜切小片，蒜瓣切小块，葱切小斜块

2. 第2步.

   五花肉抄水至断生，后捞出

3. 第3步.

   锅中放少量的油，煎至肉微微发黄，放葱姜蒜

4. 第4步.

   放蚝油和生抽、料酒，稍稍挥发一下，加入辣椒

5. 第5步.

   稍微煸炒辣椒后加入鸡粉、盐、糖，稍稍再炒后放入一点老抽，稍微煸炒后放入香菜，再稍微一炒，出锅。