在家也可以做韩国泡菜啦

在家也可以做韩国泡菜啦的做法
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在家也可以做韩国泡菜啦的做法说明

朋友的作品,我在旁边帮忙,哦嚯嚯好好吃哟,做出来特别有成就感,喜欢吃泡菜的人可以学学吧!

在家也可以做韩国泡菜啦的食材和调料

白菜6颗适量
萝卜3根适量
鱼露粗盐 适量
辣椒
适量
适量

在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤

  1. 第1步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第1步

    一颗大白菜切四份,均匀在每片叶子上铺粗盐,等待菜杆变软。

  2. 第2步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第2步

    鱼露:辣椒粉1:1比例搅拌均匀。

  3. 第3步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第3步

    加点粗盐

  4. 第4步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第4步

    萝卜条倒进已拌好的调料里,再次搅拌。

  5. 第5步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第5步

    葱切段,切好蒜蓉姜蓉加入少许砂糖放入容器。

  6. 第6步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第6步

    将搅拌好的鱼露和辣椒粉倒进。

  7. 第7步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第7步

    大白菜变软后,用流水把粗盐冲净,摔干白菜水分。 把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上。

  8. 第8步.在家也可以做韩国泡菜啦的做法步骤 第8步

    做好啦

小贴士

大白菜最好提前一天腌制,让它自然流失水分,第二天当场做要用吹风筒加速
失去水分,否则影响口感。

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