自制熬虾油

自制熬虾油的做法
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自制熬虾油的做法说明

以前总买速冻虾仁,后来为了安心还是自己买鲜虾,但虾头都扔掉有点可惜,于是自己熬虾油

自制熬虾油的食材和调料

250g
花生100ml

自制熬虾油的做法步骤

  1. 第1步.自制熬虾油的做法步骤 第1步

    剥虾仁之前先洗净,之后虾头,虾尾,虾壳都留下别扔~

  2. 第2步.自制熬虾油的做法步骤 第2步

    冷锅冷油的时候将虾头虾壳一同放锅中,中火开始熬制

  3. 第3步.自制熬虾油的做法步骤 第3步

    大概十多分钟左右虾被炸成金色就可以了

  4. 第4步.自制熬虾油的做法步骤 第4步

    隔着滤网倒出虾油,冷藏保存。虾仁煮好后冷冻保存即可

小贴士

热油放入虾头的话很容易被崩到油点子!一定不要这么做!

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