茄汁蛋炒饭

茄汁蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   先将番茄横切个小圆口

2. 第2步.

   挤出汁，这样就不会过多地流在菜板上。

3. 第3步.

   将番茄切丁

4. 第4步.

   热锅倒油，打进鸡蛋，迅速蛋炒

5. 第5步.

   依次放入米饭，番茄

6. 第6步.

   翻炒至米散开后，加入适量盐。这里我放的是一勺。

7. 第7步.

   在刚才的汁加入少量醋，倒入锅中一起翻炒。

8. 第8步.

   盛入小碗里，压得紧紧的。

9. 第9步.

   最后倒扣在盘子上，取下小碗就大功告成啦。

10. 第10步.

    最后拿几朵花菜做装饰。