家常烧茄子

家常烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   当时拍的步骤图丢了，相信通过我每一个步骤的描述大家一定可以做出来美味的烧茄子～

2. 第2步.

   两个圆茄子切成小块，放入油锅中炸一会，表面变深紫色，而且体型明显缩小了就可以捞出来了。

3. 第3步.

   大蒜切小粒，青椒掰小块备用。

4. 第4步.

   锅中倒入少许油，烧热了放蒜粒，炒出香味后切入小块的西红柿，放入青椒一起煮。

5. 第5步.

   西红柿大部分煮成西红柿酱后放入茄子，少倒一些水，盖上盖子小火闷煮收汤。

6. 第6步.

   拿一小碗，倒入淀粉，用水搅拌开，放入酱油、白糖。

7. 第7步.

   锅里的茄子汤汁剩一点的时候放入盐、鸡精和搅好的酱油芡。搅拌均匀即可出锅。相信我，味道很不错呦～😏