记得在避风塘吃过这道菜,N多年没去吃过了,今天家里的腐乳吃完了,留下的汁水不舍得倒呢,现在凭着记忆自制一下,适合夏天吃哦!
这道菜的关键就在于这个绍丝上呢
花生酱+腐乳汁+砂糖 顺时针搅匀
量就达到可流动的程度就好 口味根据自己
生菜的处理就不用多说了 水烧开放入生菜 稍微汆烫一下就可捞起
夏天可以放冰水中泡一下 吃起来更爽口
最好,生菜沥干水分 倒入腐乳汁就可以开吃了