素炒年糕

素炒年糕的做法
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素炒年糕的食材和调料

宁波年糕一根(165克)
娃娃菜半个
2根
辣椒适量
生抽适量
适量
植物油适量

素炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将娃娃菜、红椒切条状,年糕切片泡水,香葱切段。

  2. 第2步.

    热锅下油,放入葱头爆香,倒入娃娃菜和红椒翻炒,加入适量的盐,娃娃菜开始变色后加入泡好的年糕,翻炒均匀转中小火焖一会,待年糕软了,加入生抽、葱段,搅拌均匀就可以起锅啦~~~

小贴士

我炒的是一人量,对,我吃独食!如果亲们人数多可以按量增加材料哈~还有,别问我为啥不放味精鸡精,因为家规不允许!

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