红豆五仁酥

红豆五仁酥的做法
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红豆五仁酥的食材和调料

普通面粉200g
玉米50g
红豆蜜豆红豆纱)适量
色拉油150g
白砂70g
酵母1g
鸡蛋2个
花生 黄豆 腰果适量

红豆五仁酥的做法步骤

  1. 第1步.

    把红豆纱,干果,色拉油50g,白砂糖45g混合在一起调成馅料。

  2. 第2步.

    把面粉和玉米面过筛,酵母用温水化开,加剩下的色拉油,剩下的糖混合成面团。此时如果发现面团不光滑,有些散也没有关系。此时磕一个蛋进去搅匀。

  3. 第3步.

    捏一块面团,在手里握成球,开始包馅料

  4. 第4步.

    烤箱180预热,把小饼放入烤箱,刷一层蛋液,芝麻。180度上下火烤30分钟左右。

  5. 第5步.

    放凉,趁热吃也好吃。

小贴士

1.鸡蛋一个磕在面粉里,一个用来刷外层
2.如果面团有些散没有关系,捏在手里可以包的住
3.包的时候用右手大拇指一边包一边往进按压馅料

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