酸梅汤

酸梅汤的做法

8人浏览0人收藏戴戴沫上花开

酸梅汤的做法说明

生津止渴，清热消暑，冰镇后或加入冰块口感味道更佳
禁止用铁锅熬制酸梅汤

酸梅汤的食材和调料

乌梅	40克
山楂干	40克
甘草	少许，多了会苦
洛神花	10克（5、6朵）
陈皮	适量
桑葚	适量（可无）
薄荷叶	适量（可无）
冰糖	100克
水	2500毫升
干桂花	适量

酸梅汤的做法步骤

第1步.
准备材料，简单清洗，装进无纺布袋

第2步.
浸泡半小时至1小时，浸泡的水不能倒掉

第3步.
浸泡的水再加水至2500毫升，大火烧开转小火慢煮30分钟，煮到20分钟时加入冰糖100克，可添加适量蜂蜜

第4步.
出锅前撒入少许桂花，口感香气立即翻倍

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