鸡蛋炒饼

鸡蛋炒饼的做法
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鸡蛋炒饼的做法说明

一直用这种方法炒饼,很好吃,翻看了一下下厨房并没有这种做法,来,好味道一起分享啦~🤗
一碗炒饼加一勺辣椒酱,太满足了好么~

鸡蛋炒饼的食材和调料

鸡蛋3个
少许
1勺
白菜(包菜)小个儿的1个或者大个儿的半个
少许
少许
甜面酱两大勺
酱油1勺
芝麻油(香油)1勺
4两

鸡蛋炒饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋炒饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋加适量盐,打匀。 热锅凉油,放入鸡蛋,炒熟。 把鸡蛋盛出备用。

  2. 第2步.鸡蛋炒饼的做法步骤 第2步

    锅中倒油,放葱段和姜末炒出香味,加入圆白菜丝,炒至七八分熟,放入两大勺甜面酱,少许酱油,翻炒均匀。

  3. 第3步.鸡蛋炒饼的做法步骤 第3步

    加入饼条,翻炒至十分熟,加一点盐,加蒜末、香油少许(这很重要!)关火,再翻炒均匀,加入鸡蛋,完成。

小贴士

加甜面酱来炒饼,味道很赞的。
最后加的蒜末和香油很提香,是点睛之笔。
炒饼好吃三要素:甜面酱、蒜末、香油,一个都不能少!切记~

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