简单自制披萨

简单自制披萨的做法
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简单自制披萨的做法说明

因为妹妹和我都喜欢吃披萨,So,自己在家做!健康又实惠!这个方很简单,用料也很容易找到的!所以都能成功!加油!

简单自制披萨的食材和调料

西红柿(酱)2个
(酱)几个
(酱)1个
番茄酱(酱)适量
黑椒汁(酱)适量
盐(酱)适量
(酱)适量
肉末(酱)适量
酵母(皮)适量
面粉(皮)200g
火腿肠/培根/虾仁/青椒/玉米粒/苹果//菠萝随便加!你高兴就好
芝士适量

简单自制披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    把面先发好,面和酵母倒入面包机,开启搅拌和发面

  2. 第2步.简单自制披萨的做法步骤 第2步

    趁着面团在发酵,来做酱料,洋葱切成碎碎(这个东西很辣眼睛!建议先把它放冰箱冷一会,好像就不辣眼了!)

  3. 第3步.简单自制披萨的做法步骤 第3步

    蒜切成碎碎

  4. 第4步.简单自制披萨的做法步骤 第4步

    西红柿画十字加开水去皮(但如果你可以把它的皮也弄成碎碎,就不用去!因为很麻烦!就这么任性!)(因为我是用搅拌机打的,所以好多水。。)

  5. 第5步.简单自制披萨的做法步骤 第5步

    锅加油烧热,加蒜末,炒香,加洋葱,炒香,加肉,炒至白色(就是炒熟!),加盐,加西红柿,加番茄酱(不要太多),加黑椒汁(也不要太多!话说我以前没直接尝过这个酱,今下午尝了一大口。。喝了半壶水。。),然后拌就可以了!拌啊拌。。直到它呈粘稠的酱料状!就可以了!(这个酱料调味的时候你尝一下,好确定是太咸还是太淡,因为个人口味都不一样,要按自己的口味来!

  6. 第6步.

    然后准备上面铺的东西,家里有什么就加什么!想加什么加什么!就这么任性!但还是要加好吃的。。家里只有桃和苹果了……

  7. 第7步.

    桃/苹果/菠萝切片切丁都行,黄瓜切片,青椒切圈(顺着它的底往上切就是圈圈),还有各种你想加的东西。。

  8. 第8步.

    好了!我们的面发好了!拿出来!把它弄成你烤盘的大小和形状!不要太厚了!留一圈厚边,中间薄,四周厚!用叉子扎眼(防止烤的时候起泡泡),等一会。。烤盘抹油,面皮放进去!

  9. 第9步.

    加料啦!底部抹一层自制爱心酱料,撒一层芝士,放好吃的,抹一层酱料,撒一层芝士(芝士控就多加芝士!我用了整整一包!)

  10. 第10步.

    开始烤啦!烤箱先预热10分钟,放进披萨,开始烤。。10分钟之后,拿出来再撒一层芝士!再烤5分钟就OK!(还是要根据你烤箱的脾气来定!我家烤箱脾气太爆了!没有一点点防备它就会糊!)

  11. 第11步.简单自制披萨的做法步骤 第11步

    出炉啦!拉丝好长!好吃!

小贴士

1.关于面皮:你用手指戳戳它!如果它接着就回弹了,就还不行!如果它很久没有回弹,它就是发过头了!可以加点小苏打,中和一下!
2.关于口味:一定要自己下口尝一尝,因为自己才能决定口味咸淡!这就是我为什么在酱料那一方面的量都写适量。。
3.关于这篇菜谱:我是用手机一个字一个字打出来的,如果有不好的地方,指出来!我会改正的!

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