葡萄奶酥(减糖版)

葡萄奶酥(减糖版)的做法
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葡萄奶酥(减糖版)的做法说明

前几天,朋友的小孩转幼儿园,想要定一些曲奇饼干,给新班级里的小朋友们一起分享(贿赂贿赂小朋友,搞好搞好关系(*^__^*) 嘻嘻……)。想一想,觉得到底什么曲奇适合幼儿园的小朋友吃呢?又要美味、又要营养、还必须兼顾好看诱人……
想来想去, 觉得葡萄奶酥确实是款不错的选择
此款配方是针对宝宝进行了减糖处理的,这个给小孩子吃起来也不会怕糖多而影响健康。

葡萄奶酥(减糖版)的食材和调料

低粉195g
葡萄干80g
蛋黄3个
奶粉12g
黄油80g
55g

葡萄奶酥(减糖版)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油打发,加入细砂糖和奶粉

  2. 第2步.

    以此加入三个鸡蛋,并用打蛋器打均匀

  3. 第3步.

    将低粉过筛,加入黄油中,用搅拌棒混合均匀

  4. 第4步.

    将葡萄干切碎,加入混合好的面团中,搅拌均匀

  5. 第5步.

    将混合好的面团,放在案板上,用擀面杖擀成厚度约1cm的面皮

  6. 第6步.

    用刀将四周不规整的边缘去掉,切成边长约为4cm左右的方块

  7. 第7步.

    将切好的面块放入烤盘中,再在表面刷上一层全蛋液

  8. 第8步.

    烤箱预热180°,烘烤15分钟

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