香浓北极虾

香浓北极虾的做法
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香浓北极虾的做法说明

北极虾非常鲜甜,我家宝贝最喜欢吃了,化开直接吃也很美味,为了给宝宝换个口味,换个重口味的😊结合了厨友的做法研制出一道味道鲜浓香甜的北极虾,和大家分享美味是一件特别开心的事情。

香浓北极虾的食材和调料

北极500克
两小段
四小片
两瓣
八角三个
干红辣椒一小抓
料酒4勺
生抽4勺
老抽1勺
1勺
蚝油1勺
1勺
四分之一勺
芝麻四分之一勺
五分之一勺
玉米适量

香浓北极虾的做法步骤

  1. 第1步.香浓北极虾的做法步骤 第1步

    京东免邮费凑单买的😏

  2. 第2步.香浓北极虾的做法步骤 第2步

    葱姜切丝,蒜切小厚片。

  3. 第3步.香浓北极虾的做法步骤 第3步

    料酒、生抽、老抽、醋、蚝油、糖、鸡精、芝麻油、盐混合在一起调成汁备用。

  4. 第4步.香浓北极虾的做法步骤 第4步

    我比较喜欢把化好的虾煮一下,开锅再煮半分钟就可以了。

  5. 第5步.香浓北极虾的做法步骤 第5步

    煮好的虾滤水倒入大碗中。

  6. 第6步.香浓北极虾的做法步骤 第6步

    锅里放入适量的玉米油,中火。

  7. 第7步.香浓北极虾的做法步骤 第7步

    油烧到温热时放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角中火煸香。

  8. 第8步.香浓北极虾的做法步骤 第8步

    煸到有点焦黄时就可以闭火了。

  9. 第9步.香浓北极虾的做法步骤 第9步

    宝宝不喜欢菜里的材料乱,所以刚才煸香的葱姜蒜等都拨弄出去了,把煸香后的油倒入虾的大碗里。

  10. 第10步.香浓北极虾的做法步骤 第10步

    再把调好的汁也倒入虾碗里,拌开就可以装盘了。

  11. 第11步.香浓北极虾的做法步骤 第11步

    装好盘室温或冰箱冷藏里置凉,就可以食用了。

小贴士

东北人的口味比较重,喜欢口味清淡点的可以适当的把调味料减少,第一次写食谱,还有好多不足,希望得到厨友们的鼓励和建议,谢谢。

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