花甲吃法很多种,葱姜炒的味道最原始
洗净花甲,方法百度。奇怪的是,我的花甲没吐沙,但是也没有沙。合家福买的,供参考。
原味的最好吃。油锅下葱、姜片、蒜粒、干辣椒炒香,倒入花甲,翻炒两分钟加盐,倒稍许水淀粉即可出锅。