花胶伊面

花胶伊面的做法步骤

1. 第1步.

   瑶柱洗干净，加一碗水和两片姜，蒸约45分钟，瑶柱水留起做汁；

2. 第2步.

   将提前发好的花胶切小块，放入煮开的姜葱水里出一出水，捞起备用；蒸好的瑶柱也拆丝备用；

3. 第3步.

   将调味汁料全部拌匀倒入小锅里煮开，然后将花胶和瑶柱放入，小火焖15分钟；

4. 第4步.

   烧一锅开水，将伊面放入煮约一分多钟，马上捞起；

5. 第5步.

   将沥干水的伊面放入3拌匀，煮约一分钟，如果汁水还剩比较多，可以加一点点生粉水收汁即可完成离火～建议加点葱丝拌一下，会更加美味哈。