糖醋鱼

糖醋鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼背切横刀 内外抹少量盐和生粉 盖姜片少许 放置十分钟入味

2. 第2步.

   葱姜蒜加生粉，酱油，醋，糖 加水搅拌

3. 第3步.

   双面煎鱼 熟了捞起

4. 第4步.

   留少量油在锅底 倒入步骤二的酱汁

5. 第5步.

   酱汁滚开后放入煎好的鱼 小火炖至入味即可