抹茶麻薯坚果软欧

抹茶麻薯坚果软欧的做法步骤

1. 第1步.

   先把除黄油外的面包材料放入面包机和面一个程序，再加入黄油继续和面

2. 第2步.

   揉至出膜即可

3. 第3步.

   把面团放入容器中盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵大约30分钟

4. 第4步.

   制作麻薯，将糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖放入容器搅拌均匀，用微波炉高火两分钟至没有液体，取出然后加入黄油揉捏均匀

5. 第5步.

   充分揉捏均匀会有光泽，盖上保鲜膜冷藏备用

6. 第6步.

   准备你喜欢的干果

7. 第7步.

   核桃小火炒香，葡萄干稍微泡一下，泡软后挤干水分

8. 第8步.

   检查面团发酵情况，既不立即回缩也不塌陷，第一次发酵结束

9. 第9步.

   取出面团排气，盖上保鲜膜，静置15分钟左右

10. 第10步.

    取出一个面团擀开

11. 第11步.

    麻薯取三分之一擀开，铺上豆沙撒上坚果

12. 第12步.

    卷起捏紧收口朝下，按一定距离摆放，将烤盘放在温暖湿润的地方继续发酵大约30分钟

13. 第13步.

    大约发酵1.5倍大时，撒面粉，用刀片割几道口子

14. 第14步.

    烤箱180℃，中下层，20分钟

15. 第15步.

    出炉趁热吃更好吃！