偶然间发现了这个简易快手的菜谱>>>迷你果酱派☺️是不是特别可爱捏~ 所以特此建个菜谱分享高颜值又实用的mini pie! 希望大家喜欢~
方子来自onelittleproject.com
用量可根据派皮的多少适当调整 步骤图我搬运原PO的 封面是我做哒(有些毁颜值) 原PO做的是相当可爱~ 最后我会附上一些海外博主美图给大家些灵感~ 小贴士分享了我制作过程中注意到的问题~
把剩派皮擀开，用曲奇模具切割出我们想要的形状。鸡蛋加少许水打散备用。
在我们切割出的派皮上放上适量果酱(根据你的派皮大小 千万别贪多会流 就像我的一样TT)，口味随你喜欢！在覆盖另一张派皮之前我们沿着边边轻轻地刷一圈蛋液，便于粘住面皮。
烤箱预热180度。用叉子沿着边缘压一圈既美观又可以让面团黏得更结实！最后表面刷剩余蛋液。放入烤箱，20-30分钟。
待派冷却后，根据做的迷你派的量可以调制适量糖霜。用糖粉加牛奶搅拌均匀，略浓稠状淋上去增加颜值。
在此分享一些整形增加颜值方法，比如在中间割图案，撒粗粒砂糖什么的都可以~ 这个小箭头的特别可爱 漏出的馅儿像发射出去的丘比特之箭~是不是特应景情人节七夕节~
这款迷你派也算是快手零失败点心啦~每次做派可以顺手就做几个~馅料可以根据个人喜好随便放！我觉得花生酱甚至放一块巧克力都好吃！果酱类比较稀的最好完成一个在弄另一个 不然流动很难包住馅料！大家可以发挥创意~ 其实特别简单 我觉得自己好啰嗦😝