奶香酥饼

奶香酥饼的做法
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奶香酥饼的做法说明

这个方子是无意中看到舜s的方子做了改良做到,更合自己口味,并且简单易做,太适合做来下午茶了!

奶香酥饼的食材和调料

无盐黄油110g
有盐黄油(也可以全部无盐)30g
生粉120g
低筋面粉80g
奶粉/巧克力粉/抹茶粉(看个人喜欢)40g
40g

奶香酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至软化呈羽毛状。本人打了大概3分钟。

  2. 第2步.

    低粉、生粉、糖粉、奶粉等过筛加入步骤一的黄油中,切拌均匀,然后用手捏一下。

  3. 第3步.奶香酥饼的做法步骤 第3步

    开始定型:本人以每个酥饼15克重为单位,轻轻搓圆,用拇指压一下,然后用叉子在饼面上印上印。烤盆要铺上锡纸~

  4. 第4步.奶香酥饼的做法步骤 第4步

    烤箱预热150度,中层烤15分钟即可取出放凉!刚取出时尽量不要拿,因为一碰就散~放凉就会变硬了~

  5. 第5步.奶香酥饼的做法步骤 第5步

    做了两个口味!大家大胆尝试,真的很简单

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