烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   选取胖胖长茄子，洗净，擦干。 在茄子皮上刷油，放入预热的烤箱烤10分钟200度。

2. 第2步.

   准备葱沫、蒜蓉泡在橄榄油中，加入少量生抽和盐。

3. 第3步.

   取出茄子横着对半切开 再剖开茄子，在茄子肉上横竖划刀，将调料刷在茄子上。撒辣椒粉，孜然，盐。

4. 第4步.

   放入烤箱 200度 10分钟即可