新鲜时令制作黑布霖果酱

新鲜时令制作黑布霖果酱的做法
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新鲜时令制作黑布霖果酱的做法说明

越来越多人追求天然健康的饮食,虽然果酱在外面购买是非常方便的,但是不见得营养卫生而且会加添加剂哦,不如花一点点的时间为自己和家人动动手,一罐健康美味的果酱就出来了!

果酱用来抹面包,抹各种派,蛋糕馅也是可以的哦!你还不心动吗?

新鲜时令制作黑布霖果酱的食材和调料

黑布霖1250克
115克
225克
2150克
350克
吉利丁粉或者果胶粉20克
肉桂条2条
八角2个
葡萄10克
罐子750ml1个

新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤

  1. 第1步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第1步

    这是我们今天需要用到的材料

  2. 第2步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第2步

    将玻璃罐子清洗一下后放一边,烧一大锅开水后,把罐子丢进去,消毒15分钟。火关掉后盖子也丢进去消毒一会儿。

  3. 第3步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第3步

    黑布霖洗干净后,切半!把壳取出来。铺平放在烤盘上,第一份糖15克撒在上面。放进200C°的烤箱烤20分钟。此外,取出罐子和盖子晾干。

  4. 第4步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第4步

    烤好的黑布霖,肉连汁一起倒进去锅里,加上水25克和第二份糖150克后,开大火沸腾后煮10分钟。加上第三份糖和果胶粉,(果胶粉要慢慢的撒,不然会裹成一团),一边搅拌。

  5. 第5步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第5步

    小火25-30分钟,期间加八角和肉桂条,大约在最后五分钟的时候加红葡萄醋。不时的需要搅拌直到酱汁开始变稠。

  6. 第6步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第6步

    把果酱倒进去罐子后,盖紧。重新把大锅里面的水煮滚,把整个罐子丢进去煮25分钟,这个步骤有没有做好,跟这个果酱的保存时间有关系!所以要耐心。

  7. 第7步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第7步

    完成了!!!!!棒棒的!!!!

  8. 第8步.新鲜时令制作黑布霖果酱的做法步骤 第8步

    很吸引人,有没有!

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