咸蛋土豆蒸肉

咸蛋土豆蒸肉的做法
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咸蛋土豆蒸肉的做法说明

简单、快手的懒人菜。纯肉蒸咸蛋热量太高,配一半的土豆蒸,既平衡了瘦肉的柴、滑嫩了口感,也降低了热量。

咸蛋土豆蒸肉的食材和调料

猪肉(瘦)150克
土豆100克
生咸蛋1个
胡椒粉适量
适量

咸蛋土豆蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.咸蛋土豆蒸肉的做法步骤 第1步

    切:土豆、瘦肉分别切碎,瘦肉碎撒点胡椒粉。

  2. 第2步.咸蛋土豆蒸肉的做法步骤 第2步

    搅拌:把生咸蛋白、土豆、瘦肉混合搅拌。

  3. 第3步.咸蛋土豆蒸肉的做法步骤 第3步

    把咸蛋黄放上去

  4. 第4步.咸蛋土豆蒸肉的做法步骤 第4步

    蒸:大火滚水十分钟,我这次是放电饭煲里和饭一起煮。

  5. 第5步.咸蛋土豆蒸肉的做法步骤 第5步

    撒葱花,ok。

小贴士

1.猪肉和土豆的量可以根据咸蛋的咸度增减。我也是估摸的重量,不是很精准的哈。
2.胡椒粉为了去腥,也可不放。

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