蔬菜饼

蔬菜饼的做法
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蔬菜饼的做法说明

两个人,买菜总会不知不觉多了那么一点点。扔了可惜,做成香香的饼吧。

蔬菜饼的食材和调料

各种蔬菜都行
胡萝卜
鸡蛋2丶3只
面粉
淀粉面粉的1半

蔬菜饼的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜饼的做法步骤 第1步

    各种蔬菜,切段丶切丝。加面粉丶淀粉丶鸡蛋丶盐丶水。

  2. 第2步.蔬菜饼的做法步骤 第2步

    加水,调成这样的糊糊。

  3. 第3步.蔬菜饼的做法步骤 第3步

    锅烧热,加油,油多一些,基本是煎的。把面糊舀进去,用勺子摊摊开。

  4. 第4步.蔬菜饼的做法步骤 第4步

    中小火,等另一面起硬壳了,翻面,煎另一面。

  5. 第5步.蔬菜饼的做法步骤 第5步

    两面煎到稍焦即可

  6. 第6步.蔬菜饼的做法步骤 第6步

    也可以挤上蕃茄酱。

小贴士

1丶不要用西红柿等水份多的蔬菜,容易散。
2丶为什么加淀粉?据说容易起硬壳,全是面粉软塌塌的。

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