认识松茸是因为舌尖上的中国，一直对这个不能人工栽培的菌中之王很有兴趣，这次终于买到了，就尝试多种做法，但仍然觉得黄油香煎最美味。
松茸洗干净。
将松茸切片。
平底锅加热倒入黄油至融化。
加入松茸平铺，小火慢煎。
待松茸煎至金黄色，加适量盐、少许黑胡椒即可上碟。
松茸切3mm厚左右，不要太薄，否则煎好后会缩小，影响口感。
